Un equipo de botánicos descubrió que las hojas que se convierten en sumideros de azufre actúan como un almacén y luego se convierten en una fuente, ya que las semillas se convierten en un sumidero en la madurez. "Nuestra evidencia de la removilización de S de las hojas como sumidero primario de S sugiere que la regulación hacia arriba o hacia abajo de las moléculas de señalización que median entre los sumideros y las fuentes secundarias de S puede ayudar a modular los compuestos de S económicamente valiosos en las semillas de Brassica". dijo Priyakshee Borpatragohain y colegas en su artículo en Annals of Botany.
“El azufre (S) es un macronutriente esencial que participa en numerosas vías metabólicas necesarias para el crecimiento de las plantas, incluyendo la síntesis de aminoácidos, proteínas, coenzimas, vitaminas y metabolitos secundarios como los glucosinolatos (GSL) y los sulfoflavonoides”, afirmaron los autores. El equipo quería comprender cómo las plantas utilizaban el azufre y adónde se dirigía. “Consideramos el suelo como la fuente principal de S, y las raíces y los brotes como fuentes y sumideros de S, tanto primarios como secundarios, con funciones que se superponen. Las hojas desempeñan una doble función: primero como sumidero primario y, posteriormente, durante el desarrollo, como fuente secundaria. El modelo predice que abordar la asimilación de S en el mejoramiento de cultivos, en el contexto de las relaciones fuente-sumidero, podría resultar en niveles modificados de GSL o proteínas de almacenamiento en las semillas. Actualmente, este enfoque se ve obstaculizado por la falta de datos exhaustivos que describan la absorción, la distribución y el destino del S y de los metabolitos que contienen S durante el desarrollo del cultivo. Abordar esta brecha en Brassica Los cultivos permitirían una mejor comprensión de las distintas fuentes y sumideros de S y, por lo tanto, guiarían la práctica agronómica optimizada en términos de aplicación de fertilizantes S que pueden afectar la composición final de la semilla”.
Los autores encontraron que el contenido de azufre de las plantas alcanzó su punto máximo en el momento de la iniciación floral. En esta etapa, la mayor parte del azufre estaba en las hojas. Cuando el azufre se movió hacia las semillas, se movió desde las hojas. Los autores concluyeron: “Hemos establecido que los componentes de S de la hoja que se acumularon como sumideros de S primarios en las primeras etapas de desarrollo en el tipo de condimento B. juncea volver a movilizarse como una fuente secundaria de S para satisfacer la demanda de GSL como el sumidero de S semilla dominante en la madurez... Los estudios futuros ahora pueden basarse en el estudio actual para examinar las interacciones N × S en B. juncea."
