La uva es un cultivo perenne que se cultiva comúnmente mediante injertos. El portainjerto se injerta en el vástago y, al integrarse, influye significativamente en el crecimiento del vástago, así como en la arquitectura de toda la planta. Esta integración puede aplicarse estratégicamente para adaptar las características de los brotes y las raíces al entorno del cultivar, lo que permite un mejor rendimiento en condiciones de sequía o enfermedades.
Para comprender mejor la integración arquitectónica del injerto y el vástago de la vid, un nuevo estudio publicado en Annals of Botany Fichtl et al. midieron el efecto del genotipo del portainjerto en “el desarrollo integrado de los sistemas de raíces y brotes de la vid durante el establecimiento del viñedo”.
Al estudiar vástagos de 'Riesling' injertados en tres variedades de portainjertos diferentes que tienen distinta tolerancia a la sequía y arquitecturas de raíces, Fichtl et al. descubrieron que el genotipo del portainjerto juega un papel importante en el establecimiento de la arquitectura de toda la planta, afectando la asignación de biomasa, la profundidad y verticalidad del enraizamiento, así como el crecimiento de los brotes y el área de las hojas.
“Seleccionamos tres genotipos de portainjertos ampliamente utilizados y bien caracterizados: '101-14 Millardet et de Grasset', 'Selection Oppenheim 4' y 'Richter 110', que difieren notablemente en profundidad de enraizamiento, perfiles de tolerancia a la sequía y antecedentes genéticos”, escriben Fichtl et al. “Este estudio analizó exhaustivamente la arquitectura tridimensional de la planta durante el establecimiento del viñedo, investigando cómo los diferentes genotipos de portainjertos influyen en el desarrollo de las raíces y los brotes”.
Los experimentos de campo se realizaron en Alemania, en la Universidad Hochschule de Geisenheim. Fichtl et al. midieron la arquitectura de la planta completa de 96 vides en cuatro momentos diferentes durante dos años mediante digitalización 3D. Los tejidos superficiales se digitalizaron mediante imágenes de brotes suspendidos. Los tejidos subterráneos se digitalizaron mediante excavación manual, fijación de la estructura radicular y toma de imágenes en su lugar.
Descubrieron que cambiar el portainjerto tenía efectos dramáticos en la arquitectura de toda la planta y sugirieron utilizar diferentes portainjertos “como palanca central” para apoyar la adquisición de recursos y la adaptación al estrés en diferentes condiciones de campo.
“Desde una perspectiva aplicada, nuestros hallazgos ofrecen pautas prácticas para la elección de portainjertos adaptados a las condiciones específicas del sitio: los genotipos de raíces profundas como 110R son adecuados para entornos propensos a la sequía, mientras que los tipos de raíces más superficiales pueden ayudar a controlar el crecimiento vegetativo excesivo en regiones fértiles o húmedas”, escriben Fichtl et al.
En el futuro, la combinación de los datos de este estudio con mediciones de viñedos maduros puede ayudar a los criadores a desarrollar vides más resistentes.
LEA EL ARTÍCULO:
Fichtl, L., Steng, K., Schnepf, A. y Friedel, M. (2025) “El genotipo del portainjerto configura la arquitectura 3D de toda la planta y la asignación de biomasa en vides cultivadas en campo”. Annals of Botany(mcaf193). Disponible en: https://doi.org/10.1093/aob/mcaf193
Imagen de portada: Vitis vinifera en Croacia por Josip Skejo / iNaturalist. CC-BY.
