En un artículo reciente publicado en AoB PLANTS, Sarah Mathura subraya la urgente necesidad de una comprensión más profunda de la batata (Ipomoea batatas) iniciación de raíz de almacenamiento. La batata es un cultivo alimenticio crucial a nivel mundial, ocupando el sexto lugar en importancia por su importante contribución al suministro de energía en las dietas de muchos en los países en desarrollo. Pero, a pesar de su valor, la comprensión de cómo se desarrollan estas raíces de almacenamiento, la parte comestible del cultivo, sigue siendo fragmentaria.
Las raíces de almacenamiento, o los tubérculos carnosos de la planta que almacenan nutrientes, son fundamentales para el rendimiento de los cultivos. Comprender cómo se inician y desarrollan estas raíces de almacenamiento podría conducir a una mejor rendimientos de los cultivos y alimentos más seguros fuentes. Mientras que otros cultivos se han estudiado extensamente, el progreso en la batata se ha retrasado debido a los desafíos inherentes al cultivo, incluido su complejo genoma hexaploide, es decir, que tiene seis juegos de cromosomas.
El artículo no solo destaca esta brecha de conocimiento; identifica aspectos importantes de la señalización hormonal durante la iniciación de la raíz de almacenamiento que necesitan más investigación y sugiere posibles genes candidatos para estudios futuros. Las hormonas, en este contexto, se refieren a sustancias producidas en un organismo que regulan el crecimiento y el desarrollo. Desempeñan un papel vital en el proceso de tuberización, el proceso de formación de tubérculos o raíces de almacenamiento.
Una pregunta crucial a la que apunta Mathura es si hay una señal específica o un conjunto de señales que inician la tuberización. Responder esto podría resultar beneficioso para los fitomejoradores, permitiéndoles seleccionar variedades de camote que rindan de manera más eficiente y a un ritmo más rápido. Esto sería, a su vez, contribuir a mejorar la seguridad alimentaria, especialmente en los países en desarrollo que dependen en gran medida de este nutritivo cultivo.
La iniciación de la SR [raíz de almacenamiento] de la batata es un proceso complejo que involucra la interacción de varias vías de señalización que involucran varias hormonas, TF y miRNA. Antes del lanzamiento de una referencia genómica de alta calidad, el progreso en la aclaración de estas vías se retrasó en comparación con otros órganos de almacenamiento bien estudiados, como la papa y la yuca. Se espera que la investigación sobre la batata se acelere con la disponibilidad de mejores bases de datos y recursos experimentales. Si bien la era actual de investigación sobre la formación de SR en la batata se basa en gran medida en datos transcriptómicos, se espera que más datos proteómicos y metabolómicos complementen estos estudios. Esto conducirá a la mejora de nuestro conocimiento sobre estas complejas vías regulatorias y esto debería traducirse en la producción de variedades de camote de mayor rendimiento.
Mathura 2023.
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Mathura, SR (2023) “Descifrando los mecanismos reguladores hormonales de la iniciación de la raíz reservante en la batata: desafíos y perspectivas futuras, " AoB PLANTS, 15(3), pág. muchacho027. Disponible en: https://doi.org/10.1093/aobpla/plad027.
