Bioquímica y Biología Molecular de Plantas, 2ª Edición. Editado por Bob B Buchanan, Wilhelm Gruissem y russell l jones. Wiley, 2015.

Buchanan et al.'s 2^nd edición de Bioquímica y Biología Molecular de Plantas [en lo sucesivo denominado como BMBP2] es realmente una 'bestia': tiene 3 editores, 75 autores, >1,000 imágenes en cuatricromía, 500 fotografías, 1280 páginas y pesa >2.5 kg (en rústica). Pero es un gentil gigante de una bestia. Publicado conjuntamente con el Sociedad Estadounidense de Biólogos de Plantas – “cultivando un futuro mejor a través de la investigación en biología vegetal” – BMBP2 viene con un respaldo de peso pesado adecuado/apropiado y es un fenómeno editorial que debe tomarse en serio. Si bien no estoy familiarizado con este libro (así que cualquier comparación que pueda hacer tendrá que ser con otros textos en lugar de BMBP2'S 1^st edición), su contraportada me dice el 1^st edición fue publicada en 2000 y que BMBP2 se revisó por completo y se reescribió extensamente, incluyendo mucho material nuevo y capítulos que se reorganizaron para mejorar la presentación. Todo lo cual suena impresionante. ¿Lo es? En balance, sí. Pero, para una evaluación más considerada, sigue leyendo...

BMBP2Las 1206 páginas de contenido de 's se dividen en 5 partes:

I: Compartimentos (aprox. 238 páginas en 5 capítulos: Estructuras de membrana y orgánulos membranosos (que documentan muy bien las membranas y los orgánulos como los sitios dentro o sobre los cuales gran parte de la bioquímica considerada en BMBP2 tiene lugar), la pared celular, el transporte de membrana, la clasificación de proteínas y el tráfico de vesículas, y el citoesqueleto).

II: Reproducción celular (c. 266 páginas en 6 capítulos de compañeros de cama aparentemente improbables como ácidos nucleicos, aminoácidos, lípidos, estructura y organización del genoma, síntesis, plegamiento y degradación de proteínas, y división celular).

III: Flujo de energía (aprox. 147 páginas en 3 capítulos sustanciales titulados Fotosíntesis, Metabolismo de carbohidratos y Respiración y fotorrespiración).

IV: Integración metabólica y del desarrollo (alrededor de 324 páginas en 6 capítulos: transporte de larga distancia, nitrógeno y azufre (la ortografía en inglés (EE. UU.) está a la orden del día), biosíntesis de hormonas (tan refrescante ver que se usa esa palabra en un 21^st texto del siglo XXI), Transducción de señales, Regulación molecular del desarrollo reproductivo, y Senescencia y muerte celular).

V: Medio ambiente vegetal y agricultura (aprox. 222 páginas en 4 capítulos sobre Respuestas a patógenos vegetales, Respuestas al estrés abiótico, Adquisición, transporte y utilización de nutrientes minerales, y Productos naturales (que termina BMBP2 con un recordatorio de un importante valor de recurso del reino vegetal). Un toque bien coordinado es que cada capítulo comienza con una Introducción y termina con un Resumen. Por lo que pueda valer, solo cuatro de los capítulos son de un solo autor; los otros 20 son colaboraciones de varios autores, frecuentemente internacionales.

Inusualmente, para un libro de texto [creo que eso es BMBP2La categorización principal de , aunque más sobre esto más adelante], es un tomo editado. Sus 24 capítulos son aportados por 75 biólogos de plantas de renombre mundial, incluidos Howard Thomas y Helen Ougham, que son dos de los coautores de otro libro de texto en el establo de Wiley: "La vida molecular de las plantas.”. Además, Russell Jones [coeditor de BMBP2] es 1^st nombrado en ese libro de texto de biología vegetal de varios autores (Jones et al., 2013). Uno no puede dejar de preguntarse si eso causa algún conflicto de marketing/ventas para Wiley, que también publica BMBP2. ¿O si plantea algún conflicto de intereses para la participación de alto nivel del Dr. Jones en cualquiera de las dos publicaciones? ¿O es una estrategia de marketing, dos libros sobre temas similares destinados a mercados diferentes, BMBP2 más para el mercado del resto del mundo influenciado por EE. UU./estadounidense, y La vida molecular de las plantas para el Reino Unido y sus países afiliados a la educación?

Una lista tan larga de colaboradores muestra cuán grande se ha vuelto la ciencia de las plantas: ninguna persona puede abarcar por completo todas sus subdisciplinas, detalles y matices. Y esto es solo dentro del campo relativamente circunscrito de la bioquímica y la biología molecular de las plantas, un subconjunto del área temática mucho más grande y más grande de la botánica. Sin embargo, ese no es un fenómeno nuevo; incluso el muy respetado “Lehrbuch der Botanik für Hochschulen de Strasburger” publicado por primera vez en 1894 desde el principio contenía contribuciones de expertos además de Eduard Strasburger [(1844-1912): fundador de la biología celular vegetal moderna - Volkmann et al., 2012] él mismo [Bresinsky et al., 2013]. Aún así, se aleja un poco de los textos con los que uno podría estar más familiarizado que cubren un territorio similar, por ejemplo, Smith et al. (2010) o Jones et al. (2013), que son coautores de un equipo mucho más pequeño.

La mayor parte de Buchanan basada en el contenido et alEl gigante de . es seguido por c. 13 páginas de lecturas adicionales. Satisfactoriamente, la abrumadora mayoría de los artículos aquí eran artículos científicos que estaban fechados después de 2002 (el 1^st fecha de publicación de la edición por el sitio Wiley), que indica la proclamada "revisión" sustancial y la actualidad del texto de la presente edición. Curiosamente, sin embargo, al menos 7 referencias son de 2015. ¿Por qué intrigante? El prefacio del libro, que es de esperar que sea la última contribución escrita en el libro, está fechado en... noviembre de 2014. Para ayudar a guiar la lectura adicional, algunos capítulos tienen listas subdivididas por tema, por ejemplo, Síntesis de proteínas citosólicas, Síntesis de proteínas en cloroplastos, plegamiento de proteínas y modificaciones postraduccionales, y degradación de proteínas (para el capítulo 10), y glucósidos, glucosinolatos, alcaloides y fenólicos cianogénicos (para el capítulo 24). E incluso se mencionan sitios web útiles, en el caso del Capítulo 8 (lípidos). Todo lo cual tiene valor pedagógico para estudiantes entusiastas. Sin embargo, aunque estos listados de lecturas adicionales son sin duda útiles, BMBP2 se beneficiaría, sobre todo desde el punto de vista de la enseñanza, al tener declaraciones respaldadas por citas de las referencias apropiadas en el texto (lo que también ayudaría a alentar a los estudiantes a citar fuentes para respaldar las declaraciones, a menudo objetivamente precisas, que pueden hacer por su cuenta). asignaciones).

El resto de las 1264 páginas está dedicada a >40 páginas del índice de 3 columnas, con una entrada para cada letra del alfabeto (no sé por qué, ¡pero eso siempre me impresiona!). Sin embargo, y puede saber mucho acerca de un texto mediante el análisis del índice, no hubo entradas para lo siguiente:

PAR – ni es su versión de mano larga Radiación fotosintéticamente activa (“el rango espectral (banda de onda) de la radiación solar de 400 a 700 nm que los organismos fotosintéticos son capaces de utilizar en el proceso de fotosíntesis” citado);

clorofila f – que extiende PAR a más allá 700nm (Chen et al., 2010). Si bien es cierto que proviene de una cianobacteria, seguramente es admisible ya que la bacterioclorofila se menciona en el texto, y que también sería una justificación para incluir la mención de clorofila d (no en el índice). Aislado de puerto deportivo de acariocloris (un procariota fotosintético oxigenado) Chl d tiene un in vivo absorción máxima de 714-718 nm (Miyashita et al., 1997), y se infiere que es la principal clorofila absorbente de luz en ese microbio (Larkum y Kühl, 2005). Aunque estas dos clorofilas 'desplazadas hacia el rojo extremo' hasta ahora solo se han identificado en procariotas, si pudieran modificarse en autótrofos eucariotas, como las plantas de cultivo, existe la posibilidad de ampliar el rango de longitudes de onda utilizadas por la fotosíntesis (por ejemplo, Chen y Blankenship, 2011), con aumentos concomitantes en la eficiencia fotosintética. Seguramente, lo suficientemente interesante desde el punto de vista tanto de la bioquímica como de la biología molecular para su inclusión en BMBP2?;

forisomas (Proteínas contráctiles independientes de ATP en los elementos cribosos de algunas plantas (Knoblauch et al., 2003);

Ácido fítico/fitato (ni mención de fosfatos orgánicos (cf. fosfato inorgánico, que está indexado)) que no solo es importante como reserva de fósforo en las semillas (por ejemplo, Raboy, 2009) – y merecedor de inclusión, también es abundante en el medio ambiente (Richardson et al., 2007), y por lo tanto una forma importante de fosfato ambientalmente disponible que merece ser mencionado. Tampoco está indexado como su nombre más formal de hexakisfosfato de inositol (IP6);

Tanosoma (un “orgánulo que forma taninos condensados ​​en los órganos clorofílicos de Tracheophyta” – Brillouet et al., 2013) – que podría incorporarse al gráfico que indica las interrelaciones de desarrollo de los plástidos (Fig. 1.47 en la página 33)?;

túbulos plasmáticos (“evaginaciones tubulares del plasmalema asociadas con sitios donde ocurre un alto flujo de soluto entre el apoplasto y el simplasto” – Chaffey y Harris, 1985).

Ahora, asumo que estos temas, que son relevantes para BMBP2's title – no están incluidos en el texto porque no están indexados. No, no tuve tiempo de leer cada página del extenso texto para ver si estaban cubiertas. Pero el punto es que dichos términos deben indexarse ​​si se incluyen. Teniendo en cuenta que el índice fue compilado por Indexing Specialists (UK) Ltd, uno solo puede confiar en que han realizado un trabajo completo y completo que da el debido crédito al trabajo de los editores, autores y editores. Si bien reconozco que depende de los autores/editores decidir qué incluir (u omitir), como elemento botánico generalista son términos que me parecen dignos de mención en relación con el tema del libro -y que esperaba ver en un texto actual- y cuya aparente ausencia me sorprendió. Que tan bien BMBP2 sirve a los más exigentes specialist en bioquímica vegetal o biología molecular no puedo saber.

Con más de 1,000 imágenes en cuatricromía (y 500 fotografías) a lo largo del texto, BMBP2 está abundantemente ilustrado. Y cuando los sentidos son asaltados con tantos gráficos, es muy fácil dejarse seducir y creer que lo que ves es la verdad. Pero los lectores deben tener en cuenta que, por persuasiva que pueda ser una imagen en color, es solo nuestra corriente mejor suposición (aunque sin duda es educada) sobre cómo funcionan estos fenómenos, o cómo se ensambla una cadena de eventos o cómo se coordinan los procesos. Aún así, ¡hacen que el texto se vea genial! Pero, ¿es demasiado pedir que se les agreguen barras de escala u otra indicación de tamaño, particularmente las micrografías?

Dados los numerosos iniciales/abreviaturas/acrónimos que ensucian la ciencia de las plantas de hoy en día, me pregunto si un Glosario por separado sería útil para los lectores. Tal vez. O tal vez se haya tomado la decisión de que su inclusión en el Índice y la orientación a las páginas apropiadas del texto que trata sobre ellos es una forma económica de acomodar ese problema. Pero agregar tal vez una docena de páginas (si eso) a las cerca de 1300 páginas del tomo existente es un pequeño precio a pagar (siempre que uno no tenga que pagar mucho, ¡o nada!) extra para el Precio de 90 libras esterlinas de la versión en rústica de BMBP2).

En cuanto al precio, es una gran suma, pero, si solo hay una nueva edición cada 13 años aproximadamente, probablemente sea un precio razonable para exigir un texto tan completo (un intervalo de publicación entre ediciones/revisiones que los editores de pregrado ¿Le gustaría emular a los libros de texto de biología vegetal y general?). Dudo en llamar BMBP2 un libro de texto porque es probablemente mucho más que eso. Sin duda, es un texto muy impresionante que trata los temas que cubre (bioquímica y biología molecular de las plantas), pero aún necesitará otros textos como Taiz. et al. (2015) (para fisiología vegetal) y Evert y Eichhorn (2012) o Mauseth (2014) (para biología vegetal más general, como biodiversidad y estructura). Pero, BMBP2 tiene un gran papel que desempeñar para llevar la alfabetización y el conocimiento botánico a la generación actual de estudiantes. Además, por la cobertura, que a un botánico generalista parece rayana en lo enciclopédico, de los temas que incluye, BMBP2 también será útil para el investigador establecido que quiere/necesita tener una idea del estado actual de la biología molecular y bioquímica especializada de las angiospermas.

Si bien uno entiende que el enfoque del libro es la bioquímica y la biología molecular, ¿qué significa plantas en el contexto de BMBP2? Bueno, lamentablemente, no está explícitamente definido en la parte delantera del libro, donde se deben abordar asuntos tan importantes. Sin embargo, cuando uno lee el texto, parece bastante claro que el libro está sesgado hacia las angiospermas, es decir, trata predominantemente (¿exclusivamente?) de plantas con flores. De hecho, sería difícil encontrar menciones de cualquier miembro del reino vegetal aparte de esos representantes; aunque la Tabla 15.1 (pág. 666) se destaca al comparar la ultraestructura de los elementos cribosos de los musgos (¿realmente tienen 'elementos cribosos'?), las criptógamas vasculares (misma pregunta), las coníferas (que tienen elementos cribosos células no elementos cribosos...) y angiospermas (que tienen tubos cribosos compuestos de numerosos elementos cribosos de extremo a extremo...). ¿Y por qué no concentrarse en las angiospermas? Hay >350,000 especies de ellos (Paton et al., 2008 – o aprox. 400,000, por Toni Kutchan et al. en P. 1206), que debería representar un desafío más que suficiente para los investigadores más intrépidos. Además, la importancia del estudio de ese grupo de plantas está subrayada por el hecho de que sus miembros representan la vida o la muerte para una gran parte de la población humana como fuentes de calorías y otros componentes dietéticos.

Complementando lo que está en la entidad impresa, y como es cada vez más común en estos días, BMBP2 tiene un sitio web complementario, que, aunque está protegido por contraseña hasta cierto punto, es de libre acceso para los propietarios de la edición impresa del libro (o simplemente para los usuarios de la misma (!)). Con Figuras descargables (de los 24 capítulos) y Tablas (de los 17 capítulos que las tienen), son útiles para incorporarlas a las conferencias o incluso pueden incorporarse apropiadamente a las tareas de los estudiantes. Al ser 'gratuito', este es un gran recurso para tener, más aún porque no depende de que los adoptantes registrados reciban un código de un solo uso para acceder y descargar todos los recursos educativos que se necesitan para la enseñanza en una sola sesión como es el caso de varios otros sitios web relacionados con libros de texto.

En general:

Bioquímica y Biología Molecular de Plantasde 2^nd La edición es una bestia, pero es fácil de usar y debe ser bienvenida en la vida de uno para proporcionar una compañía muy apreciada para continuar con los estudios de biología vegetal.

Referencias

Bresinsky A, Körner C, Kadereit JW, Neuhaus G y Sonnewald U (2013) Ciencias de las plantas de Strasburger [Incluyendo procariotas y hongos]. Saltador.

Brillouet JM, Romieu C, Schoefs B, Solymosi K, Cheynier V, Fulcrand H, Verdeil JL y Conejero G (2013) El tannosoma es un orgánulo que forma taninos condensados ​​en los órganos clorofílicos de Tracheophyta. Annals of Botany 112 (6): 1003-1014.

Chaffey NJ y Harris N (1985) Plasmatúbulos: ¿Hecho o artefacto? Plantación 165 (2): 185-190.

Chen M y Blankenship RE (2011) Expansión del espectro solar utilizado por la fotosíntesis. Trends in Plant Science 16: 427-431.

Chen M, Schliep M, Willows RD, Cai ZL, Neilan BA y Scheer H (2010) Una clorofila desplazada hacia el rojo. Ciencias: 329: 1318-1319.

Evert RF, Eichhorn SE (2012) Cuervo Biología de las plantas, 8e. WH Freeman.

Jones R, Ougham H, Thomas H. y Waaland S (2013) La vida molecular de las plantas. John Wiley & Sons Ltd.

Knoblauch M, Noll GA, Torsten Müller T, Prüfer D, Schneider-Hüther I, Scharner D, van Bel AJE y Peters WS (2003) Proteínas contráctiles independientes de ATP de plantas. Nature Materials 2: 600-603.

Larkum AWD, Kühl M. 2005. Clorofila d: el rompecabezas resuelto. Trends in Plant Science 10: 355-357.

Mauseth JD (2014) Botánica: una introducción a la biología vegetal, 5e. Jones y Bartlett.

Miyashita H, Adachi K, Kurano N, Ikemoto H, Chihara M, Miyachi S. 1997. Composición de pigmentos de un nuevo procariota fotosintético oxigénico que contiene clorofila d como la principal clorofila. Fisiol de células vegetales. 38: 274-281.

Paton AJ, Brummitt N, Govaerts R, Harman K, Hinchcliffe S, Allkin B y Lughadha EN (2008) Hacia la Meta 1 de la Estrategia Global para la Conservación de Plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas conocidas: progreso y perspectivas. Taxón 57 (2): 602-611.

Raboy V (2009) Enfoques y desafíos para la ingeniería de semillas de fitato y fósforo total. Ciencia de las plantas 177: 281-296.

Richardson AE, George TS, Jakobsen I y Simpson RJ (2007) Utilización de la planta de fosfatos de inositol, pp. 242 -260 en Fosfatos de inositol: vinculando la agricultura y el medio ambiente (eds BLTurner, AE Richardson y EJ Mullaney)

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