A medida que los cuerpos de Golgi de las plantas se mueven a través de la célula a lo largo del citoesqueleto de actina, enfrentan la necesidad de mantener su estructura de pila polarizada mientras reciben, procesan y distribuyen la carga de proteína destinada a la secreción. Las proteínas estructurales, o proteínas de la matriz de Golgi, ayudan a mantener unidas las cisternas y los factores de anclaje dirigen los transportadores de carga hacia las membranas objetivo correctas. Esta revisión se centra en las golgins, una familia de proteínas que contiene regiones de espiral enrollada larga, resume sus funciones conocidas en las células animales y destaca los hallazgos recientes sobre las golgins de las plantas y sus supuestas funciones en la vía secretora de las plantas.
