Las raíces poseen estructuras anatómicas complejas caracterizadas por barreras apoplásticas suberizadas que se depositan en capas localizadas de la pared celular. Las raíces de cebada carecen de exodermis, pero forman una endodermis que representa la mayor parte del contenido total de suberina de las raíces.

Aparición de bandas de Casparian (CBs) y laminillas de suberina (SL) en la endodermis, y presencia de suberina en la rizodermis de raíces de cebada.
Aparición de bandas de Casparian (CBs) y laminillas de suberina (SL) en la endodermis, y presencia de suberina en la rizodermis de raíces de cebada. Cortes transversales a mano alzada de raíces seminales de plantas de cebada de 16 a 20 días de edad teñidas con azul de berberina-anilina (AD) o fluorocromo lipofílico, amarillo de fluorol 088 (E, F y H). A 10 mm del ápice, no aparecieron CB en la endodermis (A), mientras que a 20 mm del ápice (B; puntas de flecha) aparecieron bandas "en forma de punto", indicadas por una débil fluorescencia verde. Bandas continuas con fluorescencia verde amarillenta intensa en las paredes radiales a 30 (C) y 40 mm (D) de la punta, respectivamente. El SL teñido apareció como un anillo irregular amarillo en la endodermis (flechas) a 60 mm (E), pero como un anillo completo de laminillas con fluorescencia amarilla brillante (flechas) a 100 mm del ápice (F). Autofluorescencia (G) y fluorescencia amarillo verdosa (H) en las paredes radial y tangencial externa de la rizodermis a 100 mm del ápice. Sección teñida con azul de toluidina O, que muestra solo cuatro capas de células corticales en la corteza (I). Barras de escala = 50 μm.

Ranathunge et al. muestran que la zona basal con mayor suberina tiene menor permeabilidad al agua que la zona apical en Hordeum vulgare. Una comparación de las permeabilidades al agua de las raíces y las células sugiere un sistema primario de transporte de agua y nutrientes de célula a célula en las raíces de cebada además del flujo a través de vías apoplásticas. Las raíces exhibieron diferentes permeabilidades según los diferentes solutos utilizados.