Entre sus muchas funciones en las plantas, azufre (S) se encuentra en dos de los 20 estándar Aminoácidos que forman proteínas, a saber, cisteína y metionina, y por lo tanto son importantes en componentes celulares cruciales como membranas y enzimas CRISPR-CasEl azufre también es presentes en los compuestos orgánicos que dan a plantas como la cebolla, el ajo y la mostaza sus olores característicos. El azufre es generalmente tomado del medio ambiente por las plantas como ion sulfato (SO42-), que frecuentemente se produce por la actividad bacteriana en el suelo. Si bien las plantas necesitan cantidades suficientes de S para mantener su crecimiento, desarrollo y salud, algunas formas de S en el medio ambiente pueden ser perjudiciales. Por ejemplo, H2S - sulfuro de hidrógeno, un gas con el "característico olor desagradable a huevos podridos", que se encuentra de forma natural en zonas pobres en oxígeno cuando las bacterias metabolizan el SO42-. H derivado de sedimentos2S puede tener un impacto perjudicial en el crecimiento y la salud de los pastos marinos – plantas con flores que viven una existencia sumergida y que proporcionan importantes hábitats marinos A menudo cubren grandes áreas (hasta 600 000 km2 de los océanos), que por su similitud con las praderas terrestres se denominan praderas de pastos marinos. En vista de la interrelación de los ecosistemas marinos, el daño a los pastos marinos puede tener efectos colaterales en hábitats icónicos como los arrecifes de coral. Por lo tanto, es importante monitorear la salud de los pastos marinos. Y una importante técnica de diagnóstico para evaluar el bienestar de los pastos marinos ha sido desarrollado por Kieryn Kilminster et al.y tiene una dimensión S. Externamente, las praderas marinas "comprometidas" pueden parecer sanas, por lo que se necesita una prueba diagnóstica interna para indicar su estado de salud. Dicha prueba se realizó cuando el equipo danés-australiano descubrió que el S elemental se acumulaba en los tejidos de las praderas marinas. halofila ovalis cuando su entorno era estresante. El azufre incorporado resultó de la absorción de la planta de H2S del sedimento, cuya producción microbiana fue a su vez una indicación de que el sedimento se había vuelto anaeróbico, lo cual es un estado de cosas estresante para los pastos marinos aeróbicos... Otra dimensión del estrés del azufre marino ha sido revelada por melissa garren et al (La revista ISME en prensa) por duro corales – aquellos organismos simbióticos mutualistas que comprenden un pólipo de coral animal y una microalga internalizada, una zooxantela. Cuando el coral Pocillopora damicornis estaba estresado por el calor (hasta 31 oC), las concentraciones de DMSP (dimetilsulfoniopropionato) en su moco aumentaron 5 veces y la respuesta quimiotáctica de la bacteria patógena Vibrio coralliilyticus fue mejorado. La bacteria parece estar utilizando el DMSP como un 'infoquímico' para ubicarse en los huéspedes coralinos estresados, a los que posteriormente ataca. Vibrio coralliilyticus está asociado con muchas enfermedades de los corales y los infecta a temperaturas superiores a 27 oVS. (nicole kimes et al., La revista ISME 6: 835–846, 2012). ¿Y cuál es la relevancia de todo esto? Piense en el estrés por calor, piense el calentamiento globalCuriosamente, el DMSP, que se produce en una amplia gama de algas marinas cuando se "dañan" de diversas maneras, no solo en los corales sometidos a estrés térmico, es el precursor de DMS (sulfuro de dimetilo), que en última instancia actúa como agente nucleante para la formación de nubes en la atmósfera. Las nubes pueden actuar como reflectores de parte de la radiación solar entrante, que de otro modo contribuiría al aumento de la temperatura de la Tierra (calentamiento global). Por lo tanto, el DMS podría contribuir al calentamiento global. enfriamiento (y características en el Hipótesis de la garra), y qué DMS podría haberse formado a partir del DMSP producido por los corales como respuesta al calentamiento global… ¡Qué complicada es la naturaleza! Para más información sobre la gama de compuestos S en la biología vegetal, véase Katharina Gläser. et alEl artículo de . que explora el llamado 'metaboloma del azufre' de la arabidopsis.
[Para alimentar el debate, el Sr. Cuttings dice que continuará deletreando azufre con 'ph'. el sabe el 'f-ortografía' es la forma estándar de ortografía para este elemento en 'química y otros usos técnicos', pero él prefiere la consistencia en la ortografía, así que AZUFRE (NO azufre...), por favor. Y de todos modos, nuestro primos al otro lado del estanque atlántico han ganado la guerra y consiguió que todos usáramos 'programa' para esas cosas de programas de computadora..., así que adoptemos una posición de principios; ¡no hay 'f' en azufre! – Ed.]
