Díaz-Toribio y sus colegas publicaron recientemente un artículo en AoB PLANTS sobre las relaciones evolutivas y patrones de uso de plantas nativas comestibles en la región del Golfo de México. Su investigación brinda información sobre qué grupos de plantas han sido preferidos y seleccionados como alimento a lo largo del tiempo, lo que indica la amplitud de las dietas humanas y el uso de los recursos de flora regional.
Descubrieron que las especies de condimentos como los pimientos mostraban agrupaciones filogenéticas, lo que significa que especies relacionadas se utilizaron repetidamente para el mismo propósito a lo largo del tiempo. Los grupos de plantas con hojas anchas utilizadas para envolver tamales también mostraron convergencia evolutiva. Salvaje y cultivado plantas comestibles pertenecían a linajes idénticos, con diferentes especies intercambiadas dentro y fuera, lo que demuestra que la gente dependía de las mismas familias de plantas útiles. Sin embargo, las plantas silvestres y las cultivadas utilizadas para condimentos provenían de diferentes linajes.
Comprender los patrones en el uso tradicional de la palabra nativa. las plantas dan pistas sobre su valor nutricional potencial y su patrimonio biocultural. Los arqueólogos creen que Mesoamérica fue un centro clave de domesticación de plantas, con cultivos como maíz, frijol, calabaza y chiles originarios de la región. Muchas verduras y frutas silvestres también siguen siendo alimentos importantes.
Los investigadores compilaron una base de datos de alrededor de 500 plantas vasculares nativas comestibles de la provincia del Golfo de México en México, y observaron qué partes se utilizaron y si las plantas eran silvestres o cultivadas. Generaron árboles filogenéticos para analizar las relaciones evolutivas y la agrupación de especies comestibles y tipos de uso.
Los resultados mostraron la mayor diversidad de linajes utilizados como alimento, lo que refleja la amplitud de las dietas humanas. En ciertas ramas se produjo una agrupación filogenética significativa de plantas, condimentos y envoltorios comestibles silvestres. Por ejemplo, aparecieron nodos picantes para condimentos en los pimientos Piperaceae y las caléndulas Asteraceae. A pesar de las diferencias entre especies silvestres y cultivadas, familias de plantas como las leguminosas Fabaceae y Cactaceae Los cactus eran fuentes de alimento preferidas. de cualquier manera.
Díaz-Toribio y sus colegas sostienen que sus resultados tienen implicaciones para la conservación en México. Escriben:
La investigación de la filogenética de plantas comestibles como nuestro estudio respalda argumentos a favor de la conservación de especies cultivadas incipientemente, formas varietales y tipos silvestres de cultivos ya domesticados…. Además, la estimación de la PD [diversidad filogenética] y la identificación de patrones de convergencia etnobotánica actúan para promover nuevas investigaciones en etnobiología...
Díaz Toribio et al. 2023
En general, esta etnobotánica evolutiva revela cómo las culturas indígenas han utilizado de manera sostenible la diversidad de plantas disponibles durante milenios. Los patrones filogenéticos pueden guiar el descubrimiento del potencial de nutrición y cultivo en especies infrautilizadas. Lo más importante es que este no es un proceso que ha terminado, ya que la gente todavía utiliza plantas tanto silvestres como domesticadas. Apreciar este patrimonio biocultural es crucial para la seguridad alimenticia y desarrollo sostenible.
LEA EL ARTÍCULO:
Díaz-Toribio, MH, de-Nova, JA, Piedra-Malagón, EM, Angulo, DF y Sosa, V. (2023) “Especies de plantas comestibles silvestres y cultivadas en el Golfo de México: patrones filogenéticos y convergencia del tipo de uso”, AoB PLANTS, 15(5), pág. muchacho063. Disponible en: https://doi.org/10.1093/aobpla/plad063.
