Lo admito, soy partidario de una copa de vino tinto por la noche. Y Shiraz es uno de mis favoritos, por lo que la idea de que el cambio climático pueda amenazar mi bebida favorita es preocupante, por decir lo menos. Shiraz es en gran medida la uva emblemática del vino australiano y produce vinos tintos abundantes con intensos sabores frutales. (Esto me está dando sed.) Mirando el problema de una manera un poco más amplia, la industria vitivinícola australiana es el cuarto mayor exportador de vino del mundo, produce aproximadamente 750 millones de litros al año, y la industria vitivinícola contribuye significativamente a la economía australiana.

El aumento de las temperaturas globales puede ir acompañado de cambios más pequeños, pero significativos, en las temperaturas de la superficie del suelo y esto tiene el potencial de afectar la fisiología y la actividad de las raíces. En particular, un aumento gradual de la temperatura del aire durante la noche durante las últimas décadas probablemente haya resultado en un aumento de la temperatura del suelo durante la noche y la madrugada, dependiendo de la profundidad del suelo. El crecimiento de las raíces, la absorción de agua, la absorción y disponibilidad de nutrientes y la transducción de señales están influenciados por la temperatura del suelo. Estos procesos afectan el crecimiento y la productividad en la superficie. Como resultado, al igual que la temperatura del aire, la temperatura del suelo puede limitar la distribución geográfica de plantas y cultivos.

Un nuevo artículo gratuito de acceso abierto en Annals of Botany evalúa la respuesta de intercambio de gases foliar de 'Shiraz', una variedad de vid originaria de la zona templada de Burdeos, Francia, y que crece ampliamente en climas cálidos en el sur de Australia y Argentina. Entonces, ¿amenazará el cambio climático mis hábitos de bebida (y posiblemente los tuyos)?

Tendrás que leer el periódico para averiguarlo.

Artículo gratuito de acceso abierto: La conductancia estomática nocturna y diurna responde a la temperatura de la zona radicular en vides 'Shiraz'. Annals of Botany (2013) 111 (3): 433-444. doi: 10.1093/aob/mcs298
Resumen
La temperatura de la zona radicular durante el día puede ser un factor significativo que regula el flujo de agua a través de las plantas. El flujo de agua también puede ocurrir durante la noche, pero la respuesta estomática nocturna a los impulsores ambientales, como la temperatura de la zona de la raíz, sigue siendo en gran parte desconocida. Aquí se cuantificó el intercambio gaseoso foliar nocturno y diurno en vides 'Shiraz' (Vitis vinifera) expuestas a tres temperaturas en la zona de la raíz desde la brotación hasta la fructificación, durante un total de 8 semanas en primavera. A pesar de la menor densidad estomática, la conductancia estomática nocturna y las tasas de transpiración fueron mayores para las plantas cultivadas en zonas de raíces cálidas. La temperatura elevada de la zona de la raíz resultó en una mayor conductancia estomática durante el día, transpiración y tasas netas de asimilación en un rango de déficits de presión de vapor de hoja a aire, temperaturas del aire y niveles de luz. Sin embargo, la eficiencia intrínseca del uso del agua fue más baja en aquellas plantas con zonas radiculares cálidas. Las curvas de respuesta de CO2 del intercambio de gases foliares indicaron que la tasa máxima de transporte de electrones y la tasa máxima de actividad de Rubisco no difirieron entre los tratamientos de la zona de la raíz y, por lo tanto, era probable que la menor fotosíntesis en las zonas de raíces frías fuera predominantemente el resultado. de una limitación estomática. Una semana después de la interrupción de los tratamientos de temperatura, el intercambio de gases fue similar entre las plantas, lo que indica una respuesta fisiológica reversible a la temperatura del suelo. En esta variedad de vid anisohídrica, tanto la conductancia estomática diurna como la nocturna respondieron a la temperatura de la zona radicular. Debido a que la transpiración nocturna tiene implicaciones para el estado general del agua de la planta, los modelos predictivos de cambio climático que utilizan la conductancia estomática deberán tener en cuenta esta variable de la zona de la raíz.