Los oligosacáridos de la familia de la rafinosa (RFO, por sus siglas en inglés) son ubicuos en las plantas superiores y funcionan como compuestos de transporte, y también están involucrados en los mecanismos de tolerancia al estrés y quizás también en los procesos de señalización. Santos <em>et al.</em> examinar más de 100 especies y encontrar un compuesto desconocido que se acumula significativamente en las plantas de principios de primavera de Lamium purpureum (ortiga muerta roja, Lamiaceae). Usando RMN, determinan que es maninotriosa (Gala1,6Gala1,6Glc), un derivado de la estaquiosa RFO no reductora. Proponen que la maninotriosa representa un carbohidrato de almacenamiento temporal, al mismo tiempo que quizás funcione como un protector de membrana y/o como un antioxidante en la vecindad de las membranas, como se sugirió recientemente para otros RFO y fructanos.
