Ha habido una serie de historias sobre cómo se necesitarán nuevas variedades de uva para combatir las enfermedades si se quiere que las bodegas sigan funcionando. Por lo que puedo decir, porque no he visto a nadie vincular al documento, se basa en Estructura genética e historia de domesticación de la uva y papel de acceso abierto en PNAS (enlace de respaldo porque el doi no funciona). Sean Myles sostiene que hay mucho espacio para desarrollar nuevas variedades de uva mediante un cruce cuidadoso.

Un resultado sorprendente (para mí) es que la fecha de domesticación es hace 5,000 años. Mientras tanto, en la investigación arqueológica relacionada, La evidencia más antigua de equipos para la elaboración de vino se ha encontrado en Areni, Armenia, que data de alrededor del 4100 a.. Los dos no necesariamente se contradicen entre sí. Para empezar, la bodega armenia podría haber estado usando uvas que fueron abandonadas por variedades superiores, pero no sé qué tan precisa es la datación en ambos lados, ya que no he tenido la oportunidad de leer los documentos correctamente. Si es el ancestro común más reciente, eso es casi una coincidencia.

Myles ubica la domesticación más temprana como una región del sur del Cáucaso entre los mares Caspio y Negro. Aquí tenéis un mapa con la bodega Areni marcada.