Marco García-Vaquero es investigador postdoctoral en el University College de Dublín (Irlanda). Sus intereses de investigación incluyen la extracción, purificación y caracterización de compuestos naturales del mar.
La proteína de algas marinas en tu alimentación podría ayudarte a reducir tu presión arterial y el riesgo de sufrir infartos y otras enfermedades cardiovasculares.